导读：好的油烟机能是把房间里面的油烟机搞干净，其他的功能都是锦上添花。选择油烟机的时候，第一步一定要看它处理油烟机的能力，第二步再看其他的功能，切记不要本末倒置。今天从“油烟机处理油烟的能力”这方便来讲，告诉大家怎么从参数入手选择油烟机。

   最需要关注的两点：大吸力和易清洁。首先来说大吸力，因为中式家庭普遍喜欢爆炒，产生的油烟较多，加上近几年来大家对开放式厨房的喜爱逐渐增多，所以油烟机的大吸力至关重要。那么如何在选购油烟机的时候考察油烟机的吸力呢？

一方面可以看油烟机本身的参数，比如它的排风量、风压、全压效率、油脂分离度等等，这些数据都是油烟机的基本参数，是商家必须表明的，可以通过判断它们的大小来看油烟机的吸力大小。

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   排风量：一般油烟机的排风量在17m³/min，排风量越大，吸力越大；

   风压：一般油烟机的风压在320Pa左右，风压越大，防油烟倒灌的能力越强，进而也代表着吸力越大；

   全压效率：通俗来说就是油烟机有效利用电机功率的能力，和能耗挂钩。现在市面上油烟机的全压效率大于23%已经属于高水平了；

   油脂分离度：就是油烟机对油脂分离的程度，值越高越好。油脂分离度越高，就意味着油烟机内部越不会挂油，油烟不会影响油烟机的吸力和使用寿命。另一方面可以去线下体验店亲自测试一下，实地看看油烟机的吸油烟效果如何，顺便也可以听一下油烟机的运行声音是不是可以接受。

   其次是易清洁，油烟机虽然解决了厨房的油烟问题，但本身却成为了一大清洁难题，如果油烟机不好清理，那将会是一个大麻烦。油烟机的清洁度除了和它本身的吸力有关，还和它使用的材质，以及它的设计结构有关，首先还是要看油烟机的油脂分离度，一般来说能够做到高度油脂分离的油烟机更易清洗，然后需要看是不是可以自清洁，虽然自清洁功能有点鸡肋，但是一定程度上也可以减少自己清洁的麻烦程度，最后看油烟机的材质如何，如果油烟机采用的是不沾油材质，也会大大减少油烟机的清洁难度。如果实在懒得去对比那些数据，也可以直接选择大品牌，产品质量还能有保障，千万不要选择那些杂牌无牌的油烟机就行。